公司介紹
上鼎於2002年創立，座落於北台灣的大湖科學園區，為台灣經濟部核發的首家食品微生物醱酵培養基製造廠。工業大宗醱酵培養基的配方設計、開發、調配、生產和銷售是我們的專業。敝公司為台灣工業大宗醱酵培養基的先驅者。多年來上鼎秉持嚴謹的原料控管及生產製造流程標準化作業的原則，以及滿足客戶客製化的要求，使得我們與客戶共同成長，今日這些客戶已成為上市上櫃生物科技大廠及國際領導品牌或代工廠。
雖然上鼎的主要產品為微生物醱酵培養基，但是敝公司在產品品質控管方面一點也不馬虎。我們採用ISO 22000的食品安全管理系統(獲得ISO 22000認證)，生產線也分為一般生產線及Halal生產線，產品獲得Halal認證。除此之外，敝公司已成功開發並獲得肯定的一系列無過敏原、符合Halal認證的植物性蛋白質，供各種細菌類，如益生菌和乳酸菌等，以及真菌類，如菇菌及酵母菌等量產醱酵使用。我們也成功開發符合Kosher及有機認證的蛋白質，提供客戶更優質及多樣性選擇，以滿足客戶成為世界知名功能性健康食品原料代工廠的需求。
上鼎的產品品質可與 BD、Difco、Merck、Oxoid 等知名品牌相提並論，價位卻非常具有競爭性，產品更具獨特性，例如我們成功開發出食品級且獲得Halal認證的Lactobacillus MRS Broth跟Yeast Nitrogen Base Broth等培養基。因此，敝公司的產品深獲台灣生技龍頭大廠的喜愛，也獲得食品工業發展研究所的肯定，使用於配方開發之中，也就是說，選用上鼎的培養基，從研發階段到量產 50 噸醱酵槽都無須改變配方，方便好用成本低，安全、安心、研發、量產均順利！We sell worry free products!
產品特色
✓ 品質一流，又省錢
✓ 溶解度透明度高方便測 OD 值
✓ 工廠從研發到量產均可使用的培養基
✓ 學術單位可提前讓學生接觸業界培養基供應商，若有技轉案子量產無須改變配方
✓ 業界大廠信賴和愛用的品牌
